Scarica le ricette in pdf
Tags: ricette primi carne
Speciale ESTATE: Piatti Freddi
Speciale SAN VALENTINO
Speciale CARNEVALE
Speciale PASQUA
Speciale NATALE e CAPODANNO
Pasta al forno veloce
By julia on Jan 18, 2011 | In PRIMI PIATTI, Primi di Carne e Funghi, Ricette FACILI, Ricette REGIONALI, Le MIE RICETTE
Ecco una mia ricetta per preparare una gustosa pasta al forno.. Veloce, xkè uso il ragù di carne già fatto (lo preparo e lo invaso.. me ne tengo sempre un po' in frigo..). Ma potete prepararla anke con del ragù vegetale fatto velocemente sul momento, mentre cuoce la pasta.. è squisita lo stesso!
Io di solito la faccio bella "ricca", xkè butto dentro anke gli avanzi vari ke ho in frigo di prosciutto cotto, polpette, formaggi vari ecc.. ma direi ke anke semplicissima con il solo ragù di carne è ottima...
Ingredienti x 2 ps:
250 gr pasta tipo penne o tortiglioni
ragù di carne q.b. (o ragù vegetale: cipolla, sedano, carota, pomodoro)
50-80 gr formaggio grana grattugiato
passata di pomodoro q.b. (facoltativo)
polpettine semplici di macinato di carne mista (facoltativo)
prosciutto cotto a cubetti (facoltativo)
mozzarella tagliata a cubetti (o altro formaggio come fontina, emmental ecc - facoltativo)
Scarica le mie ricette in versione pdfFarfalle fredde con sfilacci di cavallo
By julia on Jun 1, 2010 | In PRIMI PIATTI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Primi di Carne e Funghi, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Ricette BIMBI, PIATTI FREDDI, Primi piatti Estivi, SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari, Cucinare SENZA GRASSI
Ecco un insalata di pasta.. fresca, ideale per i giorni di caldo intenso.. gustosa, leggera e facilissima da preparare oltre che veloce.., provatela!!
Ingredienti:
pasta tipo farfalle
sfilacci di cavallo
pomodorini ciliegia
basilico
olio e.v.o.
Il mio ragu di vitello (Pentole AMC)
By admin on May 29, 2010 | In PRIMI PIATTI, Primi di Carne e Funghi, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari, Le MIE RICETTE, Ricette x pentole AMC
Ecco la mia ricetta per preparare un gustoso ragù di vitello, con pochissimo olio e "velocemente" (rispetto ai normali tempi per un ragù): solo 45 minuti..
Ingredienti:
500 gr di carne macinata scelta di vitello giovane
3 bicchieri di passato di pomodoro (circa 200 ml a bicchiere)
5 cucchiai di olio e.v.o. (facoltativo)
1 cucchiaio di sale grosso
1\2 carota
1\2 gambo di sedano (dalla parte delle foglie, comprese quest'ultime)
1 cipolla rossa
1 spicchio aglio
Sugo pancetta e salvia
By julia on Apr 28, 2009 | In PRIMI PIATTI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Primi di Carne e Funghi, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari, Le MIE RICETTE, Cucinare SENZA GRASSI
Ecco la mia ricetta di un sugo che ho fatto giusto ieri: pochissimi gli ingredienti, facile e veloce, da fare mentre cuoce la pasta.. Io l'ho fatto senza olio nè altri condimenti, quindi senza sfritti.. Un condimento profumato e light.
Ingredienti x 4 ps circa:
1 confezione di pancetta a cubetti
6 - 8 foglie di salvia
sale
2 cucchiai di olio e.v.o. (facoltativo)
Pagine:
