Ecco una ricetta squisita da realizzare con le nostre belle Pentole AMC.. Facile e gustosa,... provatela, non l'abbandonerete più!!

Ingredienti:
400 gr pasta corta (tipo penne, farfalle, fusilli)
150 gr pancetta affumicata o dolce
20 gr funghi secchi mollati
1 bicchiere di piselli surgelati
1 confezione di panna da cucina
2 cucchiai passata di pomodoro
trito di cipolla, sedano, carota
sale
pepe o peperoncino
olio e.v.o.
parmigiano reggiano

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Ecco la ricetta di una crema di piselli molto delicata e sfiziosa.. Da provare!!

Ingredienti x 4 ps:
120 gr Philadelphia Light in vaschetta
400 gr piselli sgranati
2 cipollotti
1.5 litri brodo vegetale
50 ml latte
1 cucchiaino curry in polvere
olio e.v.o.
sale

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Ecco una buona ricetta per preparare il riso alla cantonese.. Facile e veloce (15 minuti circa) e anche light... Leggero e sfizioso, ottimo anche d'estate..

Ingredienti x 2 ps:
150 gr riso (x risotti)
60 gr piselli surgelati
60 gr prosciutto cotto a dadini (oppure in una fetta spessa circa 1\2 cm, ke poi taglierete a dadini)
2 uova
2 cucchiai olio e.v.o.
sale e pepe

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Ecco una mia ricetta per preparare in modo alternativo i piselli.. Mio marito non li ama molto ma, fatti così, li mangia volentieri.. Certo, non è propriamente una ricetta light... ma ogni tanto si può sforare, no?? Facile e molto gustosa... Provatela!

Ingredienti x 3 - 4 ps:
2 bicchieri di piselli
1 confezione di pancetta affumicata (circa 100gr, quelle x carbonara)
1 cipolla
250 gr mascarpone,
50 ml latte
4 cucchiai di olio e.v.o.
sale q.b.
pepe misto q.b.

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