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Cheesecake freddo al limone con frutta

By julia on Jul 26, 2009 | In DOLCI - TORTE - DESSERT - CREME e BISCOTTI, Ricette FACILI, Ricette BIMBI, PIATTI FREDDI, Delizie varie, Dolci al Cucchiaio, Dolci Estivi, Cucinare SENZA GRASSI, Torte e Crostate

Ecco la ricetta di un dolce estivo, ottimo per combattere questo gran caldo.. gustoso e veloce da fare.. e grazie al suo gusto delicato, piacerà a tutti! Più in basso, la mia ricetta, cambia di poco, è un po' più leggera ed è per.. uno stampo formato famiglia!! :)

[ Ricetta originale x stampo a cerniera del diametro di 16 centimetri: ]
Ingredienti:
x la base:
100 gr di biscotti secchi
40 gr di burro

x la farcia:
250 gr di Philadelphia Classico in panetto
100 ml di panna fresca da montare
80 gr di zucchero
3 fogli di gelatina + 50 ml di latte
1 limone (possibilmente non trattato!)

frutta mista a piacere per servire

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