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Tags: ricette estate
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Insalata di carote (e un pieno di vitamina A potassio e sodio)
By julia on Oct 6, 2010 | In ANTIPASTI, SECONDI PIATTI e CONTORNI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Ricette BIMBI, Secondi e Contorni a base di Verdure Formaggi e Uova, PIATTI FREDDI, Secondi piatti Estivi, Antipasti estivi, Ricette VEGETARIANE, Le MIE RICETTE, Cucinare SENZA GRASSI
Ecco una bella "insalata" di carote, un toccasana x chiunque (notare i valori nutrizionali in basso, dopo la ricetta!!)!
Da servire come antipasto o come contorno fresco..
Ingredienti x 2 ps:
3 carote di media grandezza
il succo di 1/2 limone fresco
1 - 2 cucchiai di olio e.v.o.
sale q.b.
qualche foglia di prezzemolo tritata finemente (facoltativo)
Scarica le mie ricette in versione pdfInsalata di farro e gamberetti
By julia on Jul 17, 2010 | In ANTIPASTI, PRIMI PIATTI, Primi di Pesce, Ricette FACILI, Ricette LIGHT, Ricette BIMBI, Antipasti di Pesce, PIATTI FREDDI, Primi piatti Estivi, Antipasti estivi, Le MIE RICETTE, Cucinare SENZA GRASSI, Ricette Chef
Ecco una classica ricetta, facilissima e veloce, ke mi ha regalato un bravo cuoco della zona:
Ingredienti:
250 gr farro; 300 gr gamberetti; 200 gr fagioli verdi; olio; limone; prezzemolo.
Insalata di patate con yogurt e cipollotti
By julia on Jul 8, 2010 | In ANTIPASTI, SECONDI PIATTI e CONTORNI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Secondi e Contorni a base di Verdure Formaggi e Uova, Antipasti di Verdura Formaggi e Uova, PIATTI FREDDI, Secondi piatti Estivi, Ricette VEGETARIANE, Cucinare SENZA GRASSI
Ecco la ricetta per un'insalata di patate fresca e leggera, facilissima e veloce da fare, ottima anche d'estate..
Ingredienti x 4 ps:
2 cipollotti freschi
2 cucchiai erba cipollina
800 gr patate
Pepe bianco a mulinello
Sale q.b.
150 gr Yogurt bianco compatto
2 cucchiai maionese
Crema mascarpone tonno capperi olive
By julia on Jan 29, 2010 | In ANTIPASTI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Antipasti di Pesce, Antipasti di Verdura Formaggi e Uova, PIATTI FREDDI, Antipasti estivi, Ricette VEGETARIANE, Le MIE RICETTE, Cucinare SENZA GRASSI
Ecco un altra ricetta squisita della mia amica Chiara.. Una crema a base di mascarpone da spalmare su crostoni o gustare con verdure crude (ottima con il sedano e le carote..!)... Facilissima e veloce... Provatela!!
Ingredienti:
250 gr mascarpone
1 scatolina di tonno
10 olive circa
1 cucchiaio di capperi
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