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Tags: ricette dolci la prova del cuoco
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Torta di fragole con crema al limone (chef Anna Moroni)
By julia on May 6, 2009 | In DOLCI - TORTE - DESSERT - CREME e BISCOTTI, Ricette FACILI, Delizie varie, Dolci Estivi, Creme e Farciture, Torte e Crostate, Ricette Chef, La Prova del Cuoco (Rai), Ricette Anna Moroni
Ecco la ricetta di una buonissima torta di Anna Moroni di "La Prova del Cuoco" (Rai Uno).. La crema poi, è veramente deliziosa!!!
SPECIALE PIATTI da CHEF
Ingredienti:
fragole, kiwi e pesche
gelatina di albicocche
Per la pasta frolla:
300 g di farina 00
100 g di burro
70 g di zucchero a velo
1 uovo intero + 1 tuorlo
1 cucchiaino di lievito per torte
1 pizzico di sale
Per la crema di limone:
300 g d’acqua
La scorza e il succo di un limone
200 g di zucchero
50 g di fecola di patate
1 uovo intero + 1 tuorlo
Scarica le mie ricette in versione pdfCrostata cioccolato e noci (la Prova del Cuoco)
By julia on May 4, 2009 | In DOLCI - TORTE - DESSERT - CREME e BISCOTTI, Delizie varie, Torte e Crostate, Dolci con Cioccolato, Video Ricette, La Prova del Cuoco (Rai)
Una video-ricetta di "La Prova del Cuoco" (Rai Uno) ..
Ingredienti:
x la frolla:
250 gr. Farina oo
50 gr. cacao in polvere
180 gr. burro freddo
120 gr. zucchero a velo
1 uovo
1 pizzico di sale
x la farcia:
200 gr. noci di pecan americane peso gia' sgusciate tagliate a pezzetti
80 gr. cioccolato fondente tagliato a pezzetti
80 gr. burro
180 gr. zucchero di canna
3 uova
30 gr. panna da cucina
30 gr. farina
Pagine:
