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Crostata di fichi con crema inglese

By julia on Aug 4, 2009 | In DOLCI - TORTE - DESSERT - CREME e BISCOTTI, Delizie varie, Dolci Estivi, Creme e Farciture, Ricette VEGETARIANE, Torte e Crostate

Ecco una bella crostata da preparare con i fichi freschi.. Un dolce sicuramente gustoso e sfizioso.. da provare!! :)

Ingredienti x 6 ps:

Per La Pasta Frolla:
200 gr di farina 00
100 gr di burro
100 gr di zucchero
1 uovo
1 pizzico di Sale
2 cucchiai di Vino Porto
1 limone (scorza grattugiata)

Per farcire:
600 gr di fichi neri freschi
50 gr di zucchero

Per la crema inglese:
3 uova
70 gr di zucchero
200 ml di latte
1 stecca di vaniglia

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