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Crema di peperoncini (Calabria - Sicilia)

By julia on Mar 17, 2009 | In ANTIPASTI, Ricette FACILI, Antipasti di Verdura Formaggi e Uova, PIATTI FREDDI, Antipasti estivi, Delizie varie, Piatti S. Valentino, SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari, Ricette REGIONALI, Piatti Sicilia, Piatti Calabria, Ricette VEGETARIANE, Scuola di cucina - TRUCCHI - consigli - segreti & co., Sott'olio - Marmellate - Conserve &Co.

Ecco la ricetta di una crema tipica delle regioni Calabria e Sicilia. E' preparata solo con peperoncini rossi e piccanti e sarà la gioia degli amanti del piccante!
E' ottima spalmata su crostini (da servire come antipasto), ma anche come sugo per la pasta (per i più coraggiosi).


Cottura: 30 min
Preparazione: 30 min

Ingredienti:
Aglio 4 spicchi
Olio 1/2 bicchiere
Peperoncini rossi piccanti 300 g

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