Ecco una ricetta veramente sfiziosa con i finocchi.. Devo ammettere ke a me i finocchi non piacciono molto,.. ma così me li mangio volentieri!! Croccanti e filanti, e facili da fare, sono un ottimo contorno o un secondo vegetariano veramente stuzzicante! Provateli!!

Ingredienti:
finocchi
noci tritate
fontina a piccoli pezzi
grana grattugiato
burro
sale e pepe
(scusate se non ho le dosi precise ma sono andata ad occhio.. la prox volta che li preparo segno tutto, promesso!)

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Ecco la ricetta di quello che potrebbe essere un antipasto sfizioso (anche estivo!) e chic, molto facile da preparare, da presentare in tavola nei giorni di festa.. assolutamente da provare!!

Ricette antipasti sfiziosi e chic: Stelle noci e pecorino

Ingredienti:
250 gr di farina
150 gr di burro
175 gr di pecorino
50 gr di olive (facoltativo)
30 gr di noci tritate
mezzo cucchaino di sale

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Un dolce goloso, dalla soffice consistenza e aroma di arancia.. da provare!! Il liquore da utilizzare per la torta al cioccolato e noci, può essere indifferentemente Cointreau o Grand Marnier, ma volendo potete sostituire il liquore all’arancia con del caffè espresso o liquore al caffè.

Ingredienti:
Arance la scorza grattugiata di 1
Burro 125 gr
Cioccolato fondente 170 gr
Cointreau 2 cucchiai
Farina 40 gr
Lievito chimico in polvere 1 bustina
Maizena 60 gr
Noci tritate 100 gr
Uova di gallina 3 grandi
Vanillina 1 bustina
Zucchero semolato 120 gr

per la copertura:
Cioccolato fondente 250 gr
Panna 125 ml

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Ingredienti (Le dosi sono per 14 grossi cuori alle noci):
Uova: 2
Sale
Burro: Poco
Zucchero Semolato: 125 G
Vaniglina: 1/2 Bustina
Biscotti Amaretti: 50 G
Amaretto Di Saronno: 40 Cl
Lievito In Polvere: 1/2 Bustina
Farina Bianca: Poca
Caffè In Polvere: 1 Cucchiaino
Gherigli Di Noci: 100 G
Farina Bianca 00: 250 G
Per La Placca:
Marmellata Di Castagne: 120 G
Cioccolato In Tavoletta: 50 G

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