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Riso alla cantonese (piselli - cotto - uova)

By julia on Feb 16, 2010 | In ANTIPASTI, PRIMI PIATTI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Primi di Carne e Funghi, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Ricette BIMBI, Le MIE RICETTE

Ecco una buona ricetta per preparare il riso alla cantonese.. Facile e veloce (15 minuti circa) e anche light... Leggero e sfizioso, ottimo anche d'estate..

Ingredienti x 2 ps:
150 gr riso (x risotti)
60 gr piselli surgelati
60 gr prosciutto cotto a dadini (oppure in una fetta spessa circa 1\2 cm, ke poi taglierete a dadini)
2 uova
2 cucchiai olio e.v.o.
sale e pepe

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