Ecco una ricettina light e gustosa.. da provare!!

Ogni porzione 285 kcal
Preparazione: 10 min
Cottura: 25 min

Ingredienti per 4 persone:
240g di riso (855 kcal)
200g di carciofi puliti (44 kcal)
1 litro di brodo di dado (33 kcal)
20g di burro (150 kcal)
3 cucchiaini di parmigiano grattugiato (15g)
aglio
sale
pepe
limone

Leggi tutta la ricetta

Ke dire?? Un'altra mia ricetta, "creata" per far sparire degli AVANZI di carciofi in umido (cotti nel pomodoro)..
Ho notato ke è anke un ottima idea per far mangiare ai bimbi un po' di verdura.. Visto ke non la vedono e ne sentono a malapena il sapore, buttano giu volentieri questi gnocchi, contenti!!
Facilissima , light e relativamente veloce, direi ke è molto gustosa.. Provatela!!

Ingredienti x 3 - 4 ps:
1 bicchiere circa di carciofi in umido (col pomodoro)
farina 00 q.b.
sale q.b.
1 "noce" di burro o margarina (io uso Vallè Omega3)
1 - 2 cucchiai pecorino grattugiato

Leggi tutta la ricetta

Ecco la ricetta di un sugo con le triglie veramente gustoso e saporito..

Ingredienti:
trofie 350g
triglie 4
carciofi 4
anice stellato, 1/2 stella
semi di finocchietto, 1/2 cucchiaino
2 cucchiai parmigiano gratuggiato
olio extra vergine d'oliva

Leggi tutta la ricetta

Una ricetta facile facile con i carciofi..

Ingredienti:
4 carciofi
4 cucchiai di parmigiano
10 cl di panna da cucina
prezzemolo tritato
burro

Leggi tutta la ricetta