Ke dire?? Un'altra mia ricetta, "creata" per far sparire degli AVANZI di carciofi in umido (cotti nel pomodoro)..
Ho notato ke è anke un ottima idea per far mangiare ai bimbi un po' di verdura.. Visto ke non la vedono e ne sentono a malapena il sapore, buttano giu volentieri questi gnocchi, contenti!!
Facilissima , light e relativamente veloce, direi ke è molto gustosa.. Provatela!!

Ingredienti x 3 - 4 ps:
1 bicchiere circa di carciofi in umido (col pomodoro)
farina 00 q.b.
sale q.b.
1 "noce" di burro o margarina (io uso Vallè Omega3)
1 - 2 cucchiai pecorino grattugiato

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Ecco una mia ricetta, creata proprio ieri sera.. Avevo degli avanzi di pane, un poco di pomodoro e.. così ho pensato: perchè non fare un antipastino veloce veloce e sfizioso?? Sono venuti veramente gustosi.. io c'ho aggiunto anche una fettina di mozzarella sopra per renderli un po' filanti.. e .. li abbiamo finiti tutti io e mio marito!! Provateli!!

[Ecco i miei avanzi di pane "ritoccati" (io ho aggiunto anke la mozzarella) e divenuti amabili stuzzichini sfiziosi:]

Ricette con gli avanzi: Stuzzichini sfiziosi di pane

Ingredienti x 3 - 4 ps circa:
pane raffermo (io ho usato il semi-integrale)
1 bicchiere scarso (meglio se 3\4 di bicchiere) di olio di semi
1 bicchiere di latte
1\2 bicchiere scarso di pomodoro
sale q.b.
1 cucchiaino di peperoncino e aglio in polvere (si trova già in piccole bottigline, in polvere, al supermercato)

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Ecco una mia ricetta, un secondo veloce da preparare e saporito e.. con gli avanzi!! Io l'ho fatto proprio oggi, avevo del ragù di carne in avanzo e ho "abbozzato" questo piatto..

SPECIALE cucinare con gli AVANZI

Ingredienti x 2 - 3 ps:
3 bicchieri di ragu' di carne
5 zucchine
1\2 bicchiere di formaggio grattugiato (grana)

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