Una mia ricetta, per gustare al meglio il cavolo fiore [almeno secondo me! ], .. in light!! Facilissima e veloce, renderà il cavolo molto saporito e leggermente al dente.. altro ke pappone insapore bollito in acqua!!! Provatelo!!

Ingredienti x 2 ps:
1 cavolo fiore fresco (o cavolo broccolo)
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
1 piccola noce di margarina (io ho usato Vallè Omega3)
1 cucchiaio latte p.s.
sale

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Ecco una ricetta squisita da realizzare con le nostre belle Pentole AMC.. Facile e gustosa,... provatela, non l'abbandonerete più!!

Ingredienti:
400 gr pasta corta (tipo penne, farfalle, fusilli)
150 gr pancetta affumicata o dolce
20 gr funghi secchi mollati
1 bicchiere di piselli surgelati
1 confezione di panna da cucina
2 cucchiai passata di pomodoro
trito di cipolla, sedano, carota
sale
pepe o peperoncino
olio e.v.o.
parmigiano reggiano

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Ecco la mia ricetta per preparare un gustoso ragù di vitello, con pochissimo olio e "velocemente" (rispetto ai normali tempi per un ragù): solo 45 minuti..

Ingredienti:
500 gr di carne macinata scelta di vitello giovane
3 bicchieri di passato di pomodoro (circa 200 ml a bicchiere)
5 cucchiai di olio e.v.o. (facoltativo)
1 cucchiaio di sale grosso
1\2 carota
1\2 gambo di sedano (dalla parte delle foglie, comprese quest'ultime)
1 cipolla rossa
1 spicchio aglio

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Una mia ricetta, preparata giusto ieri.. molto facile e richiede pochissimi ingredienti, ma gustosa! Io l'ho preparata con le mie Pentole AMC, volevo mangiare queste due verdure gustandomi il loro sapore e NON perdendo i loro principi nutritivi..

Ingredienti x 4 ps:
1 peperone rosso fresco
100 gr fagiolini verdi freschi
2 cucchai scarsi olio e.v.o. (facoltativo)
un pizzico di peperoncino
1 spicchio aglio
2 - 3 cucchiai di formaggio grana grattugiato

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