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Zabaione caldo al cioccolato fondente

By julia on Mar 10, 2009 | In DOLCI - TORTE - DESSERT - CREME e BISCOTTI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Delizie varie, Dolci al Cucchiaio, Creme e Farciture, Dolci con Cioccolato

Nelle fredde giornate invernali è molto piacevole creare e gustare dei dessert caldi.. Ecco la ricetta di una variante al classico zabaione.. una specialità per gli amanti del cioccolato, in questo caso fondente, da gustare ben caldo, magari accompagnato da dei buoni biscotti..



Cottura: 10 min
Preparazione: 15 min

Ingredienti x 4 ps:
cioccolato fondente 80 gr
marsala 8 cucchiai
uova di gallina 4 tuorli
Zucchero 60 gr

Leggi tutta la ricetta

Tags: ricetta zabaione, ricetta zabaione al cioccolato, ricette cioccolato, ricette cioccolato fondente, ricette con marsala, ricette con uova, ricette creme calde, ricette delizie, ricette dolci, ricette dolci al cucchiaio, ricette dolci cioccolato, ricette dolci facili, ricette dolci veloci

Zabaione alla senape

By julia on Jul 5, 2008 | In SUGHI - SALSE- RAGU' e CONDIMENTI vari

Ingredienti:

6 TUORLI
2 cucchiai SENAPE
ML 250 VINO BIANCO
QB SALE

Preparazione:

In una ciotola per bagnomaria mescolare i tuorli con la senape fino a renderli spumosi.
Mettere la ciotola a bagnomaria con acqua non bollente e montate incorporandovi il
vino versandolo a filo fino a che non raddoppia di volume.

Tags: condimenti, ragu, ricetta zabaione, ricette salse, ricette sughi, salsa zabaione, salse, senape, sughi, zabaione





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