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Insalata di polpo

By julia on Dec 19, 2008 | In ANTIPASTI, SECONDI PIATTI e CONTORNI, Ricette FACILI, Secondi e contorni a base di Pesce, Antipasti di Pesce, PIATTI FREDDI, Secondi piatti Estivi, Ricette SPECIALI FESTE, Piatti di Natale e Capodanno, Piatti S. Valentino, Piatti di Pasqua

Ecco un antipasto di pesce veramente gustoso e leggero, sfizioso e facile da preparare.

Ingredienti:
1 polpo fresco
2 pomodori
1 cipolla rossa
500 gr di patate
1 cucchiaio di capperi
2 cucchiaiate di olive nere
brodo vegetale q.b.
1 mazzetto di prezzemolo e basilico
vino bianco
olio
sale
pepe in grani.

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