Tags: ricetta insalata di couscous




Speciale ESTATE: Piatti Freddi
Speciale SAN VALENTINO
Speciale CARNEVALE
Speciale PASQUA
Speciale NATALE e CAPODANNO

Insalata di cous cous e ceci

By julia on Apr 2, 2009 | In ANTIPASTI, PRIMI PIATTI, SECONDI PIATTI e CONTORNI, Primi a base di Verdure Formaggi e Uova, Ricette FACILI, Ricette LIGHT, Secondi e Contorni a base di Verdure Formaggi e Uova, Antipasti di Verdura Formaggi e Uova, PIATTI FREDDI, Primi piatti Estivi, Secondi piatti Estivi, Antipasti estivi, Ricette SPECIALI FESTE, Piatti di Pasqua, Ricette VEGETARIANE, Risi e Risotti

La ricetta di un'insalata estiva (ottima anche per un picnic!): veloce, facile, e si mantiene diversi giorni nel frigorifero.
Prima compravo i pacchetti di couscous precotto e seguivo le istruzioni sopra riportate, e mi ritrovavo alla fine con un "pappone di cous cous" stracotto: l'errore è aggiungere acqua bollente e in quantità esagerata. Adesso uso acqua appena tiepida e un uguale volume di couscous e acqua...

RICETTE PICNIC
SPECIALE ESTATE: Piatti freddi


Ingredienti x 6 ps:
500 gr di couscous medio
500 ml di acqua appena tiepida, in cui avrete sciolto 1 cucchiaino di sale
4 cucchiai d’olio
succo e buccia grattugiata di 2 limoni
erbe miste profumate tritate: prezzemolo, coriandolo, menta, erba cipollina (la quantità dipende dal vostro gusto..)
2 scatole di ceci, sciacquati e scolati

Leggi tutta la ricetta

Tags: ricetta insalata cous cous e ceci, ricetta insalata di couscous, ricette ceci, ricette cous cous, ricette estive, ricette insalata, ricette insalata ceci, ricette insalate estive, ricette limoni, ricette piatti freddi, ricette picnic, ricette speciale estate





   Pagine: