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Categories: PENTOLA a PRESSIONE, Ricette, Tempi di Cottura
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Spezzatino di vitello con verdure (Pentola a pressione)
By julia on Mar 20, 2011 | In SECONDI PIATTI e CONTORNI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Secondi e Contorni a base di Carne e Funghi, Le MIE RICETTE, PENTOLA a PRESSIONE, Ricette
Ecco la mia ricetta per preparare uno spezzatino morbidissimo e gustoso.. Facile e veloce, non vi deluderà.. 
Ingredienti per 3 persone:
300 gr di spezzatino di vitello
3 patate medie
1 cipolla (o 1/2 porro)
1/2 carota
un pezzo sedano
1/2 bicchiere di brodo (anke di dado)
1/3 bicchiere vino bianco
5 cucchiai olio e.v.o.
sale
farina q.b.
Scarica le mie ricette in versione pdfCrema fredda di tonno (Gazpacho di tonno)
By julia on Jul 24, 2009 | In ANTIPASTI, PRIMI PIATTI, Primi di Pesce, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Ricette BIMBI, Antipasti di Pesce, PIATTI FREDDI, Primi piatti Estivi, Antipasti estivi, Le MIE RICETTE, PENTOLA a PRESSIONE, Ricette
Ecco una mia ricetta, sperimentata proprio oggi e.. riuscita benissimo!! Si sono leccati tutti i baffi!! Una crema da servire fredda (a temperatura ambiente), che può essere preparata anche in anticipo, gustosa, light e che è stata gradita anche dalla mia bambina di 3 anni! Facile e veloce da preparare; io ho usato la pentola a pressione per fare ancora prima, ma va bene qualsiasi pentola con coperchio.. Provatela!!
SPECIALE Piatti FREDDI
PRIMI Piatti ESTIVI
Ingredienti x 4 ps circa:
1 cipolla
2 scatolette di tonno sott'olio da 80 gr l'una
3 cucchiai di olio e.v.o.
3 - 4 foglie di basilico
1 patata grande
1 cucchiaino di dado fatto in casa
1 pomodoro rosso sbucciato
600 ml circa di acqua
sale
Lenticchie saporite gustose
By julia on Jul 12, 2009 | In ANTIPASTI, SECONDI PIATTI e CONTORNI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Ricette BIMBI, Secondi e Contorni a base di Verdure Formaggi e Uova, Antipasti di Verdura Formaggi e Uova, Ricette SPECIALI FESTE, Ricette VEGETARIANE, Le MIE RICETTE, PENTOLA a PRESSIONE, Ricette
Ecco una mia ricetta per assaporare le lenticchie.. altro che lesse! Così sono veramente ottime!!
Ho realizzato questa ricetta con la pentola a pressione.. ma potete anche farle con una pentola normale con coperchio.. basterà lasciarle cuocere di più..
Ingredienti x 3 ps circa:
250 gr lenticchie
1 cucchiaio dado fatto in casa
olio 3 cucchiai
1 cipolla
1 pezzettino sedano
1 pezzettino carota
1 piccolo peperoncino
sale q.b.
Budino al caffe'
By julia on Nov 3, 2008 | In DOLCI - TORTE - DESSERT - CREME e BISCOTTI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Dolci al Cucchiaio, Dolci Estivi, Le MIE RICETTE, PENTOLA a PRESSIONE, Ricette
Una mia ricetta per PENTOLA A PRESSIONE.. da leccarsi i baffi!!
Ingredienti:
2 uova intere + 4 tuorli
1/2 litro di latte
150 gr di zucchero
1 tazzina di caffè forte
30 gr cioccolata fondente o 1 cucchiaino di cacao amaro
Preparazione:
scaldare in un tegame il latte con la cioccolata (o il cacao) e unire il caffè. Sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere al latte non troppo caldo e versare il composto in stampini da budino. Adagiarli nella pentola dove è già stata messa dell'acqua (2 bicchieri circa, ma attenzione che non superi il livello degli stampini) gli stampini si possono coprire con della stagnola. Chiudere la pentola e al sibilo cuocere 4-5 minuti. Sfiatare, aprire la pentola.
Far raffreddare prima di sformare.
Servire con panna montata.
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