Ricette basi di pasticceria
INGREDIENTI:
Per 6 persone:
200 g Uova
150 g Zucchero
150 g Farina bianca
40 g Fecola
Scorza di limone
PREPARAZIONE:
Sbattere le uova insieme allo zucchero, aggiungere la scorza di limone e continuare a sbattere finchè il tutto sarà montato.
Versare a pioggia la farina e la fecola , successivamente, unire il burro fuso tiepido.
Versare nello stampo ben imburrato e coprire con carta oleata.
Far cuocere a 180 gradi per 20 minuti.
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