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Involtini di prosciutto di Praga e mozzarella

By julia on Jul 6, 2008 | In ANTIPASTI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Ricette BIMBI, Antipasti di Carne e Funghi, Antipasti di Verdura Formaggi e Uova, PIATTI FREDDI, Antipasti estivi

difficoltà facile
tempo 15 minuti
ricetta light

INGREDIENTI x 10 persone:

200 g di mozzarella in panetto
300 g di prosciutto cotto di Praga

PREPARAZIONE

Affettare la mozzarella nello spessore di circa un centimetro e tagliare ogni fetta in strisce altrettanto larghe.
Distendere una fetta di Praga ed appoggiarci sopra due pezzi di mozzarella. Arrotolare come un involtino e tagliarle a metà.
Procedere allo stesso modo con le altre fette fino ad esaurimento degli ingredienti.

Tags: antipasti, antipasti estivi, antipasti freddi, antipasti veloci, melone, mozzarella, prosciutto di praga, ricette antipasti, ricette facili, ricette light, ricette prosciutto, ricette veloci

Speck e melone

By julia on Jul 6, 2008 | In ANTIPASTI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Ricette BIMBI, Antipasti di Carne e Funghi, PIATTI FREDDI, Antipasti estivi

difficoltà: facile
tempo: 15 minuti
ricetta light


INGREDIENTI x 4 persone:

1 melone giallo
200 g di speck

PREPARAZIONE

Lavare il melone in superficie, tagliarlo a metà con un coltello, quindi eliminare i semi con un cucchiaio. Tagliarlo a spicchi e togliere la buccia.
Mettere in un capace piatto il melone, assieme alle fette di prosciutto crudo e servire.

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