Ecco la mia ultima creazione..fresca fresca di stasera!
Facile e velocissimo da preparare..e velocissimo a scomparire!!
Non è certamente un dolce light.. ma vi conquisterà subito.. fragrante, dolce, soffice, delicato, quasi cremoso al palato... assolutamente da provare!!

Ingredienti (usate il vasetto della ricotta x misurare gli altri ingredienti):
1 vasetto di ricottina Granarolo da 100gr
3 vasetti di farina di castagne (io ho usato farina dolce di castagne di Molino Zanone)
1 e 1/2 vasetto di zucchero semolato
1 vasetto scarso di olio
3 uova
1 bustina di lievito vanigliato per dolci

Preparazione:
- Portate il forno a 180°.
- Amalgamate bene tutti gli ingredienti con una frusta elettrica.
- ricoprite uno stampo per torte con della carta da forno bagnata e strizzata bene.
- versate l'impasto nello stampo e infornate per 45 minuti circa.
- togliete dal forno e lasciate raffreddare su una grata.

Una volta fredda potete cospargere con zucchero a velo.