Ricette di cucina

Ecco la ricetta del gelato alla panna.. un'ottima base da cui partire per poi aggiungere fragole o melone, more o banana, ecc...
Un facile gelato alla panna fatto in casa, senza gelatiera!

Ingredienti:
150 gr di zucchero
una bustina di vanillina
800 gr di panna fresca da montare

Preparazione:
- Mettete su fuoco bassissimo una casseruola e fate sciogliere lo zucchero con mezzo bicchiere di acqua mescolando in continuazione.
- Quando lo zucchero sarà completamente sciolto aggiungete la vanillina e spegnete il fornello. Lasciate raffreddare.
- Intanto montate la panna e incorporatela allo sciroppo di zucchero e con un cucchiaio di legno mescolate delicatamente.
- Mettete il composto in una vaschetta, possibilmente con tappo, e quindi nel freezer.
- Ogni mezz’ora mescolate il composto sino a quando (passate circa 3-4 ore) non sarà completamente gelato.

- Se volete che il vostro gelato diventi alla frutta basterà aggiungere delle fragole o della banana frullata al composto prima che quest’ultimo si sia completamente gelato.