Ricette di cucina

Ingredienti x 4 ps:
400 gr di mascarpone molto freddo
1 tazzina di caffè forte
50 gr di zucchero a velo
2 cucchiai di liquore al caffè
Cioccolato fondente
8 biscotti lingue di gatto

Preparazione:
Lavorare il mascarpone con lo zucchero a velo, poi unire il caffè ed amalgamarlo bene.
Aggiungere il liquore e amalgamare bene anche questo.
Suddividere il composto in 4 coppe individuali.
Decorare ogni coppa con cioccolato grattugiato e 2 lingue di gatto.
Servire subito o conservare in frigo fino al momento di portare in tavola.