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Torta tenerina (Emilia Romagna)

By julia on Mar 9, 2009 | In DOLCI - TORTE - DESSERT - CREME e BISCOTTI, Ricette FACILI, Delizie varie, Dolci al Cucchiaio, Ricette REGIONALI, Piatti Emilia Romagna, Dolci Tipici Regionali, Torte e Crostate, Dolci con Cioccolato

La torta tenerina è una specialità della città di Ferrara (Emilia Romagna); di semplice realizzazione, l'ingrediente principale è il cioccolato fondente e una volta sfornata è sormontata da una croccante crosticina; la sua particolarità è di rimanere bassa e avere un cuore tenerissimo e umido. Assolutamente da provare!!


Cottura: 25-30 min
Preparazione: 20 min

Ricetta Torta tenerina di Ferrara
Ricetta Torta tenerina di Ferrara (Emilia Romagna)

Ingredienti x 8 ps:
Burro 100 gr
Cioccolato fondente di ottima qualità 200 gr
Farina 60 gr
Latte 3 cucchiai
Sale 1 pizzico
Uova di gallina di media grandezza 3
Zucchero 150 gr

per spolverizzare:
Zucchero a velo vanigliato

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