Ricette di cucina

Ecco una ricetta squisita da realizzare con le nostre belle Pentole AMC.. Facile e gustosa,... provatela, non l'abbandonerete più!!

Ingredienti:
400 gr pasta corta (tipo penne, farfalle, fusilli)
150 gr pancetta affumicata o dolce
20 gr funghi secchi mollati
1 bicchiere di piselli surgelati
1 confezione di panna da cucina
2 cucchiai passata di pomodoro
trito di cipolla, sedano, carota
sale
pepe o peperoncino
olio e.v.o.
parmigiano reggiano

Preparazione:
- rosolare bene alla maniera AMC la pancetta con le verdure.
- sfumare con un po' di vino bianco, quindi aggiungere i funghi, la pasta, metà confezione di panna, il pomodoro, i piselli, sale, un pizzico di peperoncino, e acqua quanto basta per coprire il tutto.
- chiudere con il coperchio secuquick e mettere sul gas a fuoco alto.
- posizionare l'audiotherm acceso sulle ore 12.
- quando suona spegnere gas e attendere l'apertura del coperchio.
- aprire il coperchio, aggiungere la panna rimasta, un filo d'olio d'oliva e parmigiano reggiano a piacere.