Ecco una mia ricetta per preparare una gustosa insalata di cavolo crauto all'aceto con le mie Pentole AMC.. facile e veloce e soprattutto SENZA GRASSI.

Ricette Cucina Dietetica
Cucinare Senza Grassi
Cucina Light

Ingredienti x 3 - 4 ps:
1\2 cavolo crauto
40 ml aceto bianco
sale q.b.

Preparazione:
- lavate velocemente il cavolo a tagliatelo a striscioline.
- ponetelo dentro una pentola AMC che lo contenga in modo giusto.
- versate dentro l'aceto e 20 ml di acqua, salate e chiudete col coperchio.
- mettete su fiamma media e portate al primo settore rosso, quindi abbassate la fiamma al minimo.
- lasciate cuocere circa 5 minuti poi togliete dal fuoco e lasciate coperto.
- lasciate riposare circa 5 - 10 minuti quindi mescolate bene, aggiungete un filo di aceto e servite.
Potete gustare tiepida o fredda.