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Cardi con noci e gorgonzola

By julia on Jan 8, 2009 | In SECONDI PIATTI e CONTORNI, Ricette FACILI, Secondi e Contorni a base di Verdure Formaggi e Uova, Ricette SPECIALI FESTE, Piatti di Natale e Capodanno, Piatti di Carnevale e Halloween, Piatti di Pasqua, Festa della Mamma e del Papa', Ricette VEGETARIANE

Un contorno di verdura e formaggio cremoso quale il gorgonzola.. un formaggio molto particolare che trasforma un piatto semplice in un piatto raffinato e ricercato.. Da servire anche nei giorni di festa..

Ingredienti x 4 ps:
1 kg. di cardi
100 gr. di gorgonzola dolce
6 noci
3 cucchiai di panna o latte
1 cucchiaio di farina
50 gr. di burro
2 limoni
sale
pepe

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