Insalata di farro e gamberetti
By julia on Jul 17, 2010 | In ANTIPASTI, PRIMI PIATTI, Primi di Pesce, Ricette FACILI, Ricette LIGHT, Ricette BIMBI, Antipasti di Pesce, PIATTI FREDDI, Primi piatti Estivi, Antipasti estivi, Le MIE RICETTE, Cucinare SENZA GRASSI, Ricette Chef
Ecco una classica ricetta, facilissima e veloce, ke mi ha regalato un bravo cuoco della zona:
Ingredienti:
250 gr farro; 300 gr gamberetti; 200 gr fagioli verdi; olio; limone; prezzemolo.
Preparazione:
Cuocere il farro. Cuocere i gamberetti e i fagioli separatamente scolarli e farli raffreddare. Quando il farro è cotto, metterlo in una insalatiera unendo i gamberetti, i fagioli e il prezzemolo. Condire con il limone, olio e sale e mescolare delicatamente e lasciare insaporire.
« Pasta primavera (Pentole AMC) | Insalata di patate con yogurt e cipollotti » |