Gamberoni in crosta di sale facilissimi e gustosi
By julia on Aug 9, 2011 | In ANTIPASTI, SECONDI PIATTI e CONTORNI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Secondi e contorni a base di Pesce, Antipasti di Pesce, Secondi piatti Estivi, Antipasti estivi, Ricette SPECIALI FESTE, Cucinare SENZA GRASSI
Ecco un'ottima ricetta estiva: facilissima, veloce e veramente buonissima!
Ingredienti:
gamberoni (con il guscio, circa 20)
sale grosso (circa 2 chili)
olio e.v.o.
succo di limone
sale e pepe
Preparazione:
- portate il forno a 220 gradi.
- in una teglia da forno a bordi alti versate un chilo circa di sale grosso.
- distribuitevi i gamberoni uno accanto all'altro.
- ricoprite con abbondante sale grosso.
- infornate per 8 minuti circa.
- nel mentre preparate una salsina con l'olio, il limone, sale e pepe.
- togliete dal forno, fateli riposare 2 minuti quindi rompete la crosta di sale.
- servite con la salsina versata a filo.
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