Ecco un'ottima ricetta estiva: facilissima, veloce e veramente buonissima!

Ingredienti:
gamberoni (con il guscio, circa 20)
sale grosso (circa 2 chili)
olio e.v.o.
succo di limone
sale e pepe

Preparazione:
- portate il forno a 220 gradi.
- in una teglia da forno a bordi alti versate un chilo circa di sale grosso.
- distribuitevi i gamberoni uno accanto all'altro.
- ricoprite con abbondante sale grosso.
- infornate per 8 minuti circa.
- nel mentre preparate una salsina con l'olio, il limone, sale e pepe.
- togliete dal forno, fateli riposare 2 minuti quindi rompete la crosta di sale.
- servite con la salsina versata a filo.