Antipasto sfizioso prosciutto e valeriana
By julia on Aug 30, 2011 | In ANTIPASTI, SECONDI PIATTI e CONTORNI, Ricette FACILI, Ricette VELOCI, Ricette LIGHT, Secondi e Contorni a base di Verdure Formaggi e Uova, Secondi e Contorni a base di Carne e Funghi, Antipasti di Carne e Funghi, Antipasti di Verdura Formaggi e Uova, PIATTI FREDDI, Secondi piatti Estivi, Antipasti estivi, Ricette SPECIALI FESTE, Le MIE RICETTE, Cucinare SENZA GRASSI
Ecco un antipasto veloce e bello fresco (oltre che coreografico da vedere!!) x questa estate caldissima.. Un antipasto ke può diventare anke un secondo piatto leggero estivo.. e sfizioso!!
Ingredienti:
prosciutto dolce
insalata valeriana
scaglie di parmigiano
pinoli
olio e.v.o.
sale
pepe
Preparazione:
- pulite e lavate l'insalata, scolatela bene e conditela leggermente con olio e sale. Sistematela sul vassoio da portata.
- Adagiateci sopra le fette di prosciutto, a coprire quasi interamente l'insalata.
- fateci cadere sopra qualche pinolo qua e la.
- condite con un po' di olio a filo e una spolverata leggera di pepe.
- sistemate sopra il tutto, qua e la, qualche piccola scaglia di parmigiano.
- servite.
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